牛头梗是一只小型犬，但它性情非常暴躁，极具争斗性，在与其他犬类的战斗中从不退让，甚至会伤害其他犬类。然而，牛头梗对主人又非常的温顺和忠诚，所以，仍有一部分人喜欢它的性子，如果能够好好训练它，会使它成为忠实的伙伴犬和家庭犬。

    牛头梗小时候养得很好，而且很聪明，对主人的依赖性很强，这时需要主人，小时候建立的感情，主人在牛头梗心中的地位非常高。不同种类的犬种，性格大不相同。这是很多人都知道的。像哈士奇和金毛一样，性格差异不是一般的大，那么牛头梗为什么养的人少呢？

    牛头梗精力十分旺盛，还超级容易兴奋，喜欢争斗，从不认输，甚至伤害其他犬种，别看牛头梗小，绝对是打架的高手。平常安静的牛头梗那还是比较温顺的，但牛头梗是有突发狂躁症的。

    一般牛头梗这种狂躁症的表现就是，突然间变得异常的凶猛，一般在牛头梗睡觉醒来的时候，攻击人类的情况也是会发生的，所以看见牛头梗刚睡醒，就离得远远的，以免被伤害到。很神奇的是，牛头梗攻击人或者其他生物过后，一脸懵逼的状态，仿佛什么都是没有发生过一样。

    而且牛头梗也可能有异食癖，看见什么吃什么，看见什么咬什么，感觉整个家都要被它吃掉。